天时人事日相催，冬至阳生春又来”今日，我们迎来二十四节气中第二十二个节气——冬至在北风呼啸、白雪皑皑中，万物期待着新一轮生命的循环。以五天为一候。古人将冬至分为三候，“一候蚯蚓结，二候麋角解，三候水泉动”冬至之时，阴气仍强盛。土中的蚯蚓还在蜷缩着身体。麋感阴气渐退而解角。随着阳气渐升，山中的泉水开始流动。
作为反映太阳光直射运动的节气。冬至有“日南至”之称。在冬至这天，太阳南行到极致，太阳光直射南回归线。自冬至这天起太阳直射点往北回返。冬至之后，太阳高度回升，北半球各地白昼逐日增长。冬至过后，全国各地都将进入最寒冷的阶段，也就是人们常说的“进九”和“数九寒天”。“数九”即从冬至日算起，以九天为一个单位，依此类推，数九一直数到“九九”八十一天，“九尽桃花开”此时寒气已尽，迎来春暖花开。
《嘉兴府志》记载，“冬至祀先，冠盖相贺，如元旦仪”。在古代民间，有“冬至大如年”之说。古人把冬至当作一个较大的节日，而且有庆贺冬至的习俗，在我国北方许多地区，人们认为饺子有“消寒”之意。每年冬至日都有吃饺子的习俗，在江南地区，人们习惯吃汤圆，“圆”意味着“团圆”“圆满”。在冬至吃汤圆又被称为“冬至圆”。而在南方一些地区，尤其是两广地区，冬至日则要吃晒制好的烧腊，寓意加菜添岁。
冬至日的白昼虽短，但温度并不是最低，因地表尚有积热，冬至之前不会很冷，真正寒冬是在冬至之后。“一岁之气，始于冬至”冬至正是调养身体的好时节，保持充足睡眠、适度运动，注意通风换气、保持心情愉悦等方法，都是冬至日养生的小技巧。
冬至，这一天太阳几乎直射南回归线，北半球各地白昼时间是一年中最短的，冬至之后白昼时间日渐增长。
冬至，冬至日后地表热量积蓄越来越少，一年中最冷的“数九寒天”到来，须经九九八十一天，方能春回大地。
冬至，古人认为冬至节气是计算我国二十四节气的起点。因此冬至一到，新年就在眼前。所以，古人认为冬至的重要程度，并不亚于新年。
冬至，冬至时节，人体需要足够的能量来御寒，肉类富含优质的蛋白质、脂肪、碳水化合物和钙等营养成分，是进补佳品，但应与谷物、果蔬等合理搭配。
随着严寒的到来，人体血管收缩加剧，心脏病和高血压患者病情往往加重，老年基础病患者要做好全身防寒保暖，如感不适，要及时就医。
今天冬至，您吃饺子还是汤圆？
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