一食一故事，一技一匠心

当指尖的温度

遇上米饭的柔软

当专注的目光

凝聚成卷帘的力道

一场关于美食文化与学风的美妙邂逅

在春日午后悄然开启……

为深入践行“学用笃行”的育人理念，将工匠精神与学风建设深度融合，3月27日下午，商学院在新图书馆四楼图书角举办了“学用笃行强本领，匠心实践筑学风”寿司手作实践活动。汉华航球董事长庞冉、佑和安寿司创始人刘誉隆、校企合作项目负责人王建章，以及寿司指导老师王老师、郑老师，商学院辅导员陈发明老师、曹洋老师共同莅临活动现场，共赴这场匠心与美食的盛宴。

溯源知味：一方食盒里的文化根脉

活动伊始，主持人对本次实践活动的背景与意义作简要介绍。随后，特邀寿司制作指导老师围绕寿司的文化渊源展开讲解，从中国汉代“鮨”“鲊”的雏形，到手握寿司、军舰卷等经典品类，系统阐述了这一美食背后所蕴含的饮食文化。通过溯源与解读，同学们在拓宽文化视野的同时，进一步增强了对中华饮食文化的认同与自信。

手作传心：烟火气中的匠心磨砺

纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行。在初步了解寿司文化脉络后，活动进入实操环节。指导老师带领同学们开展特色寿司制作，从配料比例的拿捏到塑形时的耐心雕琢，逐一传授制作要点。同学们专注投入，精心搭配芝士、沙拉等创意食材，并使用喷火枪进行烤制，在实践中体悟“精益求精”的匠心精神，锤炼严谨踏实的求学作风。通过亲自动手操作，同学们的动手能力得到了切实锻炼与提升。

创意呈现：镜头定格匠心 线上传递风采

在同学们动手创作的同时，活动现场还设置了特色寿司展示区。嘉宾们带来的精美寿司造型精巧、色彩考究，吸引同学们驻足欣赏。大家纷纷用镜头记录下自己的作品与创作瞬间，并通过朋友圈进行分享展示。从拍摄角度选取到文案内容构思，同学们在真实场景中锻炼了内容呈现与宣传推广的能力。分享发出后，点赞互动持续升温，获赞数位居前三名的同学最终赢得活动特别准备的奖品，实现了实践成果从线下到线上的有效延伸。

笃行致远：让匠心在治学中闪光

活动尾声，主持人对本次实践活动进行总结，再次阐释“学用笃行强本领，匠心实践筑学风”的深刻内涵，号召全体同学将制作过程中所体现的专注、严谨与协作精神融入日常学习与生活，在知行合一中锤炼本领，在精益求精中涵养品格。

一份寿司，是美食，更是心性的打磨。

一场实践，是体验，更是对学风的深耕。

商学院将以此次活动为契机

持续探索学风建设的新路径

引导学子在知行合一中锤炼本领

在精益求精中涵养品格

让匠心在治学中闪光

让笃行在成长中扎根

作者：范小婷  编辑：杨慧  编审：刘杰、王燕、郭小凡